In Büsum feierte das Küstenperle Strandhotel & Spa mit zwei ausverkauften Genuss-Abenden seinen Einstand als Neumitglied des SHGF e. V. Spaß an gutem Essen in lockerer Atmosphäre hatten auch die 70 Gäste bei der ersten Charity-Dinnerparty des Festivals in Tangstedt im Kreis Stormarn.

Oliver Stolz, Präsident des Sparkassen- und Giroverbands in Schleswig-Holstein, Partner des SHGF verdoppelte die Summe der Einnahmen auf insgesamt 7.000 Euro. Den Spendenscheck nahm Sophia Schiebe, Landesvorsitzende des Kinderschutzbunds Landesverband Schleswig-Holstein e. V., für Projekte unter dem Dach der „Kinderküchen auf Tour“ entgegen.

Die Kulisse des Events stellten Rebecca und Matthias Gfrörer mit der Gutsküche auf dem Bio-Gut Wulksfelde in Tangstedt. Hinterm offenen Küchentresen bereiteten Gunnar Hesse (Patron Seeblick Genuss & Spa Resort, Amrum) sowie die Sterneköche Thomas Lemke (Orangerie im Maritim Seehotel, Timmendorfer Strand) und Lasse Knickrehm (Ahlmanns, Romantik Hotel Kieler Kaufmann, Kiel) zusammen mit dem engagierten Team der Gutsküche das Sechs-Gänge-Menü zu. „Das Menü war eine Hommage an Schleswig-Holstein“, fanden die Gäste, denn alle vier Küchenchefs, die ohne Honorar arbeiteten, stellten die hohe Güte der heimischen Produkte in ihren Gerichten heraus.

Die Zwischenbilanz der 39. Saison mit knapp 4.846 Gerichten, die bislang in neun Mitgliedshäusern zubereitet wurden, zeige eindrucksvoll, wie vielfältig und zugleich regional verwurzelt das Schleswig-Holstein Gourmet Festival sei, so die Veranstalter. Spitzenhandwerk, internationale Impulse und norddeutsche Gastfreundschaft prägten die aktuelle Saison. Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival steht seit 39 Jahren für gehobene Küche im einzigartigen Ambiente der Mitgliedshäuser. Zu den Partnern des Festivals zählen unter anderem Original Selters, Champagne Lanson, Chefs Culinar, J. J. Darboven, Niehoffs Vaihinger und die Sparkassen in Schleswig-Holstein. Das 39. Schleswig-Holstein Gourmet Festival läuft noch bis März 2026.  red